D.O. C. Priorat
Vinho tinto da Bodega Meritxell Pallejá.Sua elaboração é influenciada por algumas práticas biodinâmicas, e o vinho é criado em depósitos de cimento, transvasado durante a lua crescente e ascendente, sem a “crianza” da barrica. É colocado nas garrafas em dias claros, nítidos e com a lua minguante e ascendente.
Variedade de Uva: 45% Garnacha, 35% Cariñena, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Syrah.
Cor: Limpo e brilhante, de cor vermelho arroxeado intenso, reflexo de sua juventude com sua personalidade marcante.
Nariz: Se mostra fresco e frutado, com toques minerais e notas de violeta.
Boca: Fresco, estruturado, com o sabor da fruta vermelha. Taninos perfeitamente integrados ao conjunto.
Recomendações do Produtor: As qualidades deste vinho são aprimoradas se aberto 30 min antes, podendo ser decantado ou não, melhor se servido a 15°C.
Maridaje: legumes, diferentes tipos de arroz,comida oriental e carnes sem muito condimento.
Pontuação: Robert Parker 2010:90 pontos
Guía Peñin 2009:89 pontos
Grau alcoólico: 14,30%
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